10月17日(火)　わかめについて

今日はわかめスープでした！

わかめは熱に弱いので、せっかくの色合いや食感を損なわないためにも加熱しすぎないのがポイントです。

また、わかめの独特なぬめりも落とし過ぎてしまうと、栄養も一緒に損なわれるので、水で洗う時は軽く、茹でる時も

鍋に入れて一煮立ちする程度でOKです😊

☆おひる☆
ビビンバ
わかめスープ
バナナ

☆おひる☆
スキムミルク
ふかし芋