今日はトマトがたっぷりのスープでした。
トマトは、ミニトマトと普通のトマトがあります。実は、ミニトマトの方が普通のトマトに比べて
ビタミンCやカリウム、βカロテンが豊富に含まれています。特にビタミンCは2倍も多くミニトマトに含まれているそうです☺
この栄養の差は、「皮の硬さの差」が関係しています。普通のトマトは、皮が柔らかいので収穫するときに
完熟では収穫できませんが、ミニトマトは皮が硬いので完熟で収穫されるそうです。だから、ミニトマトの方が栄養分が高いと
言われています。
☆おひる☆
ごはん
中華炒め
トマトのスープ
りんご
☆おやつ☆
スキムミルク
ポテトもち
