今日は野菜スティックでした😊 野菜スティックは、マヨネーズとレモン汁で味付けをしています。 レモンの香りには、疲労感を軽減したり、夏バテ気味のだるさを刺激して元気を生み出す力も期待できます🌟   ☆おひる☆ミートスパゲッ […]

今日はピーマンときのこのナゲットでした🍄 そのままのピーマンやキノコを出すと、子ども達は嫌がるはずですが、小さく刻み、中に混ぜこむと みんなペロリと食べていました😊 味つけもにんにくやコンソメ、マヨネーズが入っており、す […]

大根を細切りにして乾燥させたのが「切干大根」。乾燥させることで甘みが増し、また、うまみと栄養が凝縮します。食物繊維が多く含まれ、保存にも優れた食材です。 ☆おひる☆ごはん魚のごま揚げ付け合せ切干大根のみそ汁 ☆おやつ☆ミ […]

大豆は「畑の肉」と言われるように栄養価が高い食品の一つです。大豆タンパク質には必須アミノ酸をバランスよく含みます。特にアルギニンが多く、免疫システムの維持や筋肉増強に役立ちます。 ☆おひる☆ごはん五目煮豆そうめん汁バナナ […]

今日のおやつは、キャロットマフィンでした😊 人参がたくさん入っていましたが、卵やバターの香りで、人参臭さが消え 子ども達も食べやすい味になりました🌟 特につき組さんがよく食べていました😊 ☆おひる☆ごはん揚げ出し豆腐千草 […]

モロヘイヤは栄養たっぷり野菜の王様👑！！ モロヘイヤに含まれるビタミンC・葉酸・水溶性食物繊維は、水に溶ける性質をもっているため長時間茹でないのが食べる時のポイントです😊 ☆おひる☆ごはんモロヘイヤスープ豚肉と野菜のソテ […]

今日は厚揚げの含め煮でした！ 厚揚げは、豆腐と比べるとカロリーは高くなるけれど、水分が少なく密になっている分、味も栄養も 凝縮されています😊 鉄分は木綿豆腐の約2倍、ビタミンEも豊富に含まれています⭐ ☆おひる☆冷麦厚揚 […]

今日のおやつはマリオクッキーに挑戦してみました！ スターとヨッシーの卵を作りました！子ども達も先生もマリオクッキーと聞いて、どんなクッキーが出るのか 楽しみにしていましたよ😊 ☆おひる☆パンチリコンカンパプリカのサラダス […]

今日の煮魚はさわらを使用しています。さわらは淡白な味わいながら上品な甘みがあります。素材の味わいを活かす和食の食材としても重宝されますが、淡白な味わいから濃い味付けやソースを用いた洋食にもあう魚です。 ☆おひる☆ごはんカ […]

今日のスープにはチンゲン菜が入っていました🌟 チンゲン菜は、ビタミンAやビタミンCが多く含まれているので、風邪の予防やガン予防に良いとされています！ ☆おひる☆チンジャオロース風丼豆腐とチンゲン菜のスープ　チーズ ☆おや […]