夏野菜【ナス】☆

なすは油との相性が良く、油で調理することによって旨味が増します！なすは身体の熱を取ってくれるので、夏場の火照った身体を冷やしてくれる効果がありますが、胃腸を冷やす効果もあるので食べ過ぎには注意が必要です。
生のまま漬物にしたり、煮たり、揚げたり、炒めたりとアレンジ自在なのが特徴です♪