きつねうどんの由来☆

油揚げ＝狐の好物という民間伝承が背景。稲荷神社では油揚げを供える習慣があり、そこから「きつね」という名が付いたとされているみたいです。別説として、油揚げの色が“きつね色”に似ている、あるいはうずくまった狐の姿に見立てたという説もあるみたいですよ♪