8月22日(木)　切干大根は栄養の宝庫！

大根を細切りにして乾燥させたのが「切干大根」。乾燥させることで甘みが増し、また、うまみと栄養が凝縮します。食物繊維が多く含まれ、保存にも優れた食材です。

☆おひる☆
ごはん
魚のごま揚げ
付け合せ
切干大根のみそ汁

☆おやつ☆
ミルク
フルーツヨーグルト