8月22日(火)　野菜たっぷり夏けんちん🌟

けんちんとは大根やにんじんなどの野菜を油で炒めてから煮込む料理です☆

その発祥には諸説あり、中国の精進料理である普茶（ふちゃ）料理の一種である巻繊（けんちゃん）が日本語になったという説と、鎌倉の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったという説があるみたいです😀