8月26日(土)　ニラの効能！

今日はニラと豆腐のスープでした。

ニラには、辛み成分の「アリシン」が多く含まれています。

アリシンは、ビタミンB1と結びつくことで糖質をエネルギーに変換する働きがあります。豚肉などのビタミンB群が豊富に含まれた食材との組み合わせによって疲労回復に繋がります🌟