9月14日(木)　じゃがいもについて

今日はじゃがいものの豆知識についてです🌟

じゃがいもには、熱いうちに味を吸収しやすく、一方で油分を吸収しにくいという特性があります。

つまり、熱いうちにマヨネーズを加えると、油分が分離して口当たりが悪くなる原因に。

「下味は熱いうちに。マヨネーズは冷めてから」

☆おひる☆
ごはん
魚の南蛮漬け
じゃがいものみそ汁
りんご

☆おやつ☆
スキムミルク
フルーツヨーグルト