グラタンは何料理？？

今日はポテトグラタン♪グラタンはもともとフランス料理における調理法のひとつで、オーブンなどを使い、表面を焦がすように仕上げた料理との意味があるそうです！日本では、ホワイトソースに肉や魚介類、パスタなどを加え、仕上げにオーブンで焼いた料理のことをいいます。