皆さんは鮭のムニエルの名前の由来をしていますか?
ムニエルが誕生したのは、フランスの粉専門店だと言われています!
ある日、店の娘が魚を料理している際にうっかり粉の中に魚を落としてしまい、
そのまま焼いてみたことが始まりで、思いの外おいしくできあがったためこの調理法が広がったと言われています♪「ムニエル」は、フランス語で「粉屋の娘(風)」を意味しているんですよ!☺
皆さんは鮭のムニエルの名前の由来をしていますか?
ムニエルが誕生したのは、フランスの粉専門店だと言われています!
ある日、店の娘が魚を料理している際にうっかり粉の中に魚を落としてしまい、
そのまま焼いてみたことが始まりで、思いの外おいしくできあがったためこの調理法が広がったと言われています♪「ムニエル」は、フランス語で「粉屋の娘(風)」を意味しているんですよ!☺